Peer met meringue

Recepten overzicht 4 pers. 35 min.
alt text

Ingredienten

  • 4 Sweet Sensation® peren
  • 60 gr poedersuiker
  • 2 eiwitten
  • Een handje gepelde pistachenoten
  • stap 1

    Verwarm de oven voor op 180° graden

  • stap 2

    Halveer de peren, hol het midden uit en verwijder het klokhuis.

  • stap 3

    Klop de eiwitten op met de poedersuiker tot stevige pieken.

  • stap 4

    Schep een eetlepel van het mengsel over de peren en leg ze op een bakplaat.

  • stap 5

    Maak ondertussen de pistachenoten grof.

  • stap 6

    Zet 20 minuten in de oven op 180° om de eiwitten te bruinen.

  • stap 7

    Bestrooi met de stukjes pistachenoten.

  • stap 8

    Serveertip: Serveer warm met een bolletje vanille-, chocolade- of kaneelijs.