Quartier de poires au thym et bacon

Retour à la liste de recette 8 pers. 20 min.
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Ingrédients

  • 2 poires Sweet Sensation® fermes
  • 1 à 2 cuillères à café de jus de citron
  • poivre
  • 16 petites branches de thym
  • 16 tranches de bacon
  • 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de miel
  • Étape 1

    Rincer les poires, enlever les trognons et les couper en 8 tranches chacune.

  • Étape 2

    Arroser les tranches de poires avec le jus de citron et assaisonner avec le poivre.

  • Étape 3

    Placer une branche de thym sur chaque tranche. Enrouler une tranche de bacon autour de chaque tranche de poires.

  • Étape 4

    Faire chauffer l'huile dans un poêle, frire les poires pendant 3-5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit doré et la poire chaude. Ajouter du miel sur chaque poire et servir avec des bâtons à cocktail.